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Comment traiter le jardin : bio, écologie, pas cher - fruits et légumes

Astuces

Astuces

A la place de la bouillie bordelaise et autres produits ...

Pour les pieds de tomates :
à 10 cm de la racine, je traverse la tige avec un morceaux de fil de cuivre (fil électrique dénudé) d'environ 3 cm.

Pour ne pas que les tomates, les pimentos soient desséchés : au pied j'ai renversé une bouteille plastique dont j'ai coupé préalablement le fond, bien plantée je fais le niveau d'eau que lorsque ce réceptacle est vide (cela permet aux racines de ne pas manquer d'eau et surtout de ne pas la laisser s'évaporer).
Certains pensent que ce n'est pas beau, pour ma part il suffit de les positionner utile, mais on peut aussi (selon le temps dont on dispose) peindre ou décorer l'extérieur de ces bouteilles.

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Clafoutis au lait de riz et sa gelée de cerises à l'agar-agar avec photos

cuisine

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Pour 10 ramequins individuels
clafoutis aux cerises
1 bocal de cerises noires ou 750 g de cerises dénoyautées à rendre leur jus la veille
70 g de beurre
120 g de sucre semoule
25 cl de lait de riz
2 œufs
1 pincée de sel
60 g de farine + 20 g de maïzena
1 paquet de sucre vanillé (2 c à s si fait maison)

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Gateau de crêpes de brick à l'abricot et au chocolat : abricotbrick avec photos

cuisine

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6 feuilles de brick 2 carrés de chocolat 50g de poudre d'amandes 12 abricots 75 g de sucre semoule 2 c à s d'alcool de votre choix (pour moi ce sera de l'armagnac) 50 g de beurre
1 sachet de sucre vanillé (1 c à s)

gâteau abricotbrick

AstucesDans un bocal rempli de sucre ajoutez 1 bâton de vanille, que vous avez déjà utilisé en cuisson, sec et laissez au moins 15 j en le secouant de temps en temps.

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Calcul rénal et colique néphrétique : aubier de tilleul - bouleau - chiendent (phytothérapie) avec photos

phytothérapie


Les calculs rénaux apparaissent plus fréquemment chez l'homme que chez la femme.

phytothérapieIls se forment, généralement, quand le taux d'acide urique est élevé dans le sang, mais plusieurs facteurs peuvent être à l'origine : alimentaire, familiaux.

calcul rénalLes calculs sont de différentes tailles, les plus petits s'évacuent en même temps que l'urine, pour les plus importants qui peuvent être aussi durs que de la pierre, un geste médical est à prévoir.

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Gâteau basque fourré à la confiture de cerises noires ou à la crème pâtissière

cuisine

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La recette du gâteau basque varie de famille en famille et du nord au sud du pays basque.

Deux recettes sont à retenir avec la même base de préparation pour la pâte, soit fourrée à la crème pâtissière soit à la confiture de cerises noires.
gâteau basque

Il faut prévoir :

125 g de farine, 200 g de sucre semoule, 3 œufs, 25 g de poudre d'amandes, 50 g de beurre, ½ paquet de levure, 2 c à c de rhum, ¼ l de lait, 1 gousse de vanille, sel.

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Comment calmer un mal de dos (acupuncture)

point mal de dos

Outre l'application d'un coussin garni de noyaux de cerises et légèrement chauffé, il existe un point d'acupuncture pour calmer les douleurs du dos.

Il y a des métiers "à risque" tels que dentiste, musiciens notamment les pianistes, opératrice de saisie, accro de l'ordinateur, ces métiers où vous mettez à mal votre colonne vertébrale , voire même le passage de l'aspirateur ... le port ou le déplacement d'un objet lourd en adoptant une position semi-penchée provoque des contractures...
point mal de dos

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Naïa Robles Aranguiz - chanteuse basque à la voix cristaline

naia st jean

Naïa est chanteuse et la digne héritière de sa tante la cèlèbre Estitxu, disparue prématurément d'une leucémie, à laquelle elle dédie un disque Estitasuna.

Prochaines dates à retenir :

naia st jean

Le jeudi 18 juin 2009 à 21 h 30 au Théâtre de la Nature de Saint-Jean de Luz, dans le cadre des fêtes de St Jean.(donibaneko bestak)

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Confiture d'abricots à l'agar-agar : plaisir et minceur

cuisine

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Bien nettoyer les abricots en les jetant 1 seconde dans de l'eau bouillante, puis les passer sous l'eau froide. Les essuyer...

Pour 1 kg d'abricots (sans les noyaux) prévoir 600 g de sucre semoule, 2 g d'agar-agar, 1 gousse de vanille bourbon (3 pots environ selon grandeur).

abricots coupés Dans une casserole à fond épais dénoyautez et coupez en 8 les abricots.

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Location estivale à Biarritz centre proche grande plage : immobilier de particulier à particulier

Astuces

Astuces
de particulier à particulier
Location d'un T3 avec balcon dans petite immeuble du centre ville ....

séjour
la partie salon

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Tarte aux prunes à la pâte brisée recette maison

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Pour réaliser cette tarte aux prunes vous pouvez utiliser une pâte brisée du commerce.
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Mais voici la recette avec de la pâte brisée faite "maison".

Il faut prévoir : 200 g de farine, 100 g de beurre ramolli à température, 1 jaune d'œuf, 750 g de prunes, pincée de sel, 3 c à s de sucre semoule , du sucre glace, 20 cl d'eau froide.

tarte aux prunes

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Mousse au chocolat allégée à l'agar-agar

cuisine

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Un des avantages de cette recette est que l'on utilise seulement les blancs d'œufs.

Votre mousse au chocolat est bien plus légère et digeste et grâce à l'agar-agar, bien moins calorique.

Cette recette est vraiment un pur régal...

Pour 5 personnes.
Il faut prévoir : 100 g de chocolat à cuire, 2 c à s de cacao amer, 125 ml de lait de riz, 2 blancs d'œufs, 200 ml de crème liquide de soja, 2 g d'agar-agar, 50 g de sucre de canne...

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Riz long au curry - recette traditionnelle : plat unique ou accompagnement

cuisine

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Recette donnée pour 6 personnes.

1.5 kg d'épaule d'agneau, 4 c à s de poudre de curry, 4 c à s d'huile d'olive, 4 gros oignons, thym, laurier, 2 gousses d'ail, 1 pomme fruit, 2 petites bananes, 4 tomates (ou 1 boîte de pulpe de tomates), 650 g de riz long, sel, poivre, piment de cayenne, safran, 1 pot de yaourt nature, persil.

viande riz au curry

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Brochettes de boeuf des antilles : au barbecue, à la plancha ou au four position gril

cuisine

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Pour 6 personnes.

Comptez 2 brochettes de viandes et 1 brochette de légumes par personne.

brochettes de boeuf des antilles

Prévoir :
1 kg de rumsteak, 2 poivrons verts, 1 boîte d'ananas au naturel, 12 oignons grelots, 12 tomates cerises bien fermes, sel, poivre, tabasco, 5 c à s de vinaigre, 2 c à s de mélasse (caramel épais à base ce sucre brun)...

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L'ortie sa tige et sa racine : troubles de la prostate, ongles cassants, acné, fatigue (phytothérapie)

phytothérapie

phytothérapie
Urtica dioica
ortie 1

L'ortie renferme de nombreuses vertus thérapeutiques.

On utilise ses racines, en phytothérapie, pour lutter contre les troubles du système urinaire, notamment pour réguler l'augmentation du volume de la prostate (adénome prostatique), grâce aux stérols présents dans l'ortie.

Sa tige quant à elle ...

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