OH OUIIIii... les soldes commencent ...
c'est super et ce jusqu'au 28 juillet
Les soldes d'été commencent : rangement et bonne action
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Comment traiter le jardin : bio, écologie, pas cher - fruits et légumes
A la place de la bouillie bordelaise et autres produits ...
Pour les pieds de tomates :
à 10 cm de la racine, je traverse la tige avec un morceaux de fil de cuivre (fil électrique dénudé) d'environ 3 cm.
Pour ne pas que les tomates, les pimentos soient desséchés : au pied j'ai renversé une bouteille plastique dont j'ai coupé préalablement le fond, bien plantée je fais le niveau d'eau que lorsque ce réceptacle est vide (cela permet aux racines de ne pas manquer d'eau et surtout de ne pas la laisser s'évaporer).
Certains pensent que ce n'est pas beau, pour ma part il suffit de les positionner utile, mais on peut aussi (selon le temps dont on dispose) peindre ou décorer l'extérieur de ces bouteilles.
Clafoutis au lait de riz et sa gelée de cerises à l'agar-agar avec photos
Pour 10 ramequins individuels
1 bocal de cerises noires ou 750 g de cerises dénoyautées à rendre leur jus la veille
70 g de beurre
120 g de sucre semoule
25 cl de lait de riz
2 œufs
1 pincée de sel
60 g de farine + 20 g de maïzena
1 paquet de sucre vanillé (2 c à s si fait maison)
Gateau de crêpes de brick à l'abricot et au chocolat : abricotbrick avec photos
6 feuilles de brick
2 carrés de chocolat
50g de poudre d'amandes
12 abricots
75 g de sucre semoule
2 c à s d'alcool de votre choix (pour moi ce sera de l'armagnac)
50 g de beurre
1 sachet de sucre vanillé (1 c à s)
Dans un bocal rempli de sucre ajoutez 1 bâton de vanille, que vous avez déjà utilisé en cuisson, sec et laissez au moins 15 j en le secouant de temps en temps.
Calcul rénal et colique néphrétique : aubier de tilleul - bouleau - chiendent (phytothérapie) avec photos
Les calculs rénaux apparaissent plus fréquemment chez l'homme que chez la femme.
Ils se forment, généralement, quand le taux d'acide urique est élevé dans le sang, mais plusieurs facteurs peuvent être à l'origine : alimentaire, familiaux.
Les calculs sont de différentes tailles, les plus petits s'évacuent en même temps que l'urine, pour les plus importants qui peuvent être aussi durs que de la pierre, un geste médical est à prévoir.
Gâteau basque fourré à la confiture de cerises noires ou à la crème pâtissière
La recette du gâteau basque varie de famille en famille et du nord au sud du pays basque.
Deux recettes sont à retenir avec la même base de préparation pour la pâte, soit fourrée à la crème pâtissière soit à la confiture de cerises noires.
Il faut prévoir :
125 g de farine, 200 g de sucre semoule, 3 œufs, 25 g de poudre d'amandes, 50 g de beurre, ½ paquet de levure, 2 c à c de rhum, ¼ l de lait, 1 gousse de vanille, sel.
La fête des pères : c'est quand ,
Hasard du calendrier...
Les abricots à l'eau de vie
Pour 500 g d'abricots lavés et dénoyautés.
Il faut prévoir :
1 l 1/2 d'eau de vie
10 dl d'eau
600 g de sucre blond,
1 citron.
Point d'acupuncture pour calmer une brûlure due à un coup de soleil
Il s'agit de brûlure du 1er degré (rougeur de la peau), coup de soleil ou autre, que l'on peut calmer avec un massage du point d'acupuncture;
Comment calmer un mal de dos (acupuncture)
Outre l'application d'un coussin garni de noyaux de cerises et légèrement chauffé, il existe un point d'acupuncture pour calmer les douleurs du dos.
Il y a des métiers "à risque" tels que dentiste, musiciens notamment les pianistes, opératrice de saisie, accro de l'ordinateur, ces métiers où vous mettez à mal votre colonne vertébrale , voire même le passage de l'aspirateur ... le port ou le déplacement d'un objet lourd en adoptant une position semi-penchée provoque des contractures...
Naïa Robles Aranguiz - chanteuse basque à la voix cristaline
Naïa est chanteuse et la digne héritière de sa tante la cèlèbre Estitxu, disparue prématurément d'une leucémie, à laquelle elle dédie un disque Estitasuna.
Prochaines dates à retenir :
Le jeudi 18 juin 2009 à 21 h 30 au Théâtre de la Nature de Saint-Jean de Luz, dans le cadre des fêtes de St Jean.(donibaneko bestak)
Un ail, des aulx, des ails (botanique) : Troubles de la circulation, hypertension (phytothérapie)
Allium sativum.
En phytothérapie tout comme en cuisine on utilise le bulbe de l'ail.
La lavande sédatif du système nerveux, troubles du sommmeil, voie respiratoire (phytothérapie)
Lavandula angustifolia
On utilise la partie fleurie de la lavande.
La lavande est une plante apaisante qui irise et embaume les coteaux ensoleillés du sud de la France et d'Auvergne...
Confiture d'abricots à l'agar-agar : plaisir et minceur
Bien nettoyer les abricots en les jetant 1 seconde dans de l'eau bouillante, puis les passer sous l'eau froide. Les essuyer...
Pour 1 kg d'abricots (sans les noyaux) prévoir 600 g de sucre semoule, 2 g d'agar-agar, 1 gousse de vanille bourbon (3 pots environ selon grandeur).
Dans une casserole à fond épais dénoyautez et coupez en 8 les abricots.
La plage et les précautions à prendre pour les enfants
Outre le fait de ne JAMAIS laisser un enfant sans surveillance, de n'autoriser la baignade que sur les plages surveillées et entre les drapeaux bleus ...
Evitez autant que possible ces planches en mousse légère qui les entraînent avec les courants.
Location estivale à Biarritz centre proche grande plage : immobilier de particulier à particulier
de particulier à particulier
Location d'un T3 avec balcon dans petite immeuble du centre ville ....
la partie salon
Les arnaques Tel and com, jesuisclient.com, illimité fantaisiste chez bouygues
Coup de gueule envers les assureurs de téléphonie et les fantaisies de certains opérateurs.
Tarte aux prunes à la pâte brisée recette maison
Pour réaliser cette tarte aux prunes vous pouvez utiliser une pâte brisée du commerce.
Mais voici la recette avec de la pâte brisée faite "maison".
Il faut prévoir : 200 g de farine, 100 g de beurre ramolli à température, 1 jaune d'œuf, 750 g de prunes, pincée de sel, 3 c à s de sucre semoule , du sucre glace, 20 cl d'eau froide.
Brochettes de mouton à la russe : Chachlik - barbecue, plancha ou gril
Pour 6 personnes, il faut prévoir :
1 kg de mouton (épaule désossée ou tranches de gigot), 4 oignons blancs frais, 12 tomates cerises fermes, 10 cl d'huile d'olive, sel, poivre et 1 c à c de cumin.
Confiture de lait (saveur de l'enfance)
Saveur de l'enfance ... vous souvenez-vous des sucettes au caramel au lait, c'est le même goût !
Qu'en-pensez-vous ?
Pour 4 l de lait, il faut 2 kg de sucre et 4 gousses de vanille bourbon.
Réussir sa crème patissière
Réussir sa crème pâtissière en à peine 10 minutes ...
Il faut :
6 œufs, 1 l de lait (vache ou lait de riz plus léger), 200 g de sucre, 80 g de farine, 20 g de maïzena, 1 sachet de sucre vanillé, pincée de sel.
Mousse au chocolat allégée à l'agar-agar
Un des avantages de cette recette est que l'on utilise seulement les blancs d'œufs.
Votre mousse au chocolat est bien plus légère et digeste et grâce à l'agar-agar, bien moins calorique.
Cette recette est vraiment un pur régal...
Pour 5 personnes.
Il faut prévoir : 100 g de chocolat à cuire, 2 c à s de cacao amer, 125 ml de lait de riz, 2 blancs d'œufs, 200 ml de crème liquide de soja, 2 g d'agar-agar, 50 g de sucre de canne...
Riz long au curry - recette traditionnelle : plat unique ou accompagnement
Recette donnée pour 6 personnes.
1.5 kg d'épaule d'agneau, 4 c à s de poudre de curry, 4 c à s d'huile d'olive, 4 gros oignons, thym, laurier, 2 gousses d'ail, 1 pomme fruit, 2 petites bananes, 4 tomates (ou 1 boîte de pulpe de tomates), 650 g de riz long, sel, poivre, piment de cayenne, safran, 1 pot de yaourt nature, persil.
Brochettes de boeuf des antilles : au barbecue, à la plancha ou au four position gril
Pour 6 personnes.
Comptez 2 brochettes de viandes et 1 brochette de légumes par personne.
Prévoir :
1 kg de rumsteak, 2 poivrons verts, 1 boîte d'ananas au naturel, 12 oignons grelots, 12 tomates cerises bien fermes, sel, poivre, tabasco, 5 c à s de vinaigre, 2 c à s de mélasse (caramel épais à base ce sucre brun)...
Brochettes de poulet
Pour 6 personnes.
Comptez 2 brochettes par personnes, il faut prévoir :
6 blancs de poulet, 1 pamplemousse, 1 citron, facultatif 300 g de lard fumé, huile d'olive, 1 pincée de paprika, sel, poivre, ciboulette ciselée.
Couscous de semoule
Pour 6 personnes
Prévoir 1 kg de semoule pour couscous, 150 g de raisins de corinthe, 250 g de pois chiches secs (ou 1 bocal), 100 g de beurre, 1 c à s de concentré de tomate, sel, poivre, 4 épices, piment de cayenne ...
Faites tremper les pois-chiches secs la veille et toute la nuit dans de l'eau froide...
Brochettes orientales de mouton et merguez (plancha, barbecue ou au four en position gril)
Pour 6 personnes :
Comptez 2 brochettes par personne.
Prévoir :
6 merguez, 600 g d'épaule de mouton, 18 oignons grelots
de l'huile d'olive, sel, poivre, ras el hanout, cumin, piment de cayenne, cannelle, gingembre...
Verrine salée de mousseline de concombre et ricotta à l'agar-agar
pour 16 verrines miniatures :
Prévoir 1 concombre, 200 g de ricotta, 200 ml d'eau, 2 g d'agar-agar, herbes hachées surgelées (persil, ciboulette, basilic).
Eucalyptus contre le rhume, bronchites et la toux (phytothérapie)
Eucalyptus globulus
On utilise les feuilles de l'eucalyptus qui sont riches en huile essentielle...
L'ortie sa tige et sa racine : troubles de la prostate, ongles cassants, acné, fatigue (phytothérapie)
Urtica dioica
L'ortie renferme de nombreuses vertus thérapeutiques.
On utilise ses racines, en phytothérapie, pour lutter contre les troubles du système urinaire, notamment pour réguler l'augmentation du volume de la prostate (adénome prostatique), grâce aux stérols présents dans l'ortie.
Sa tige quant à elle ...
Le millepertuis et ses bienfaits : anxiété, irritabilité, migraine ... (phytothérapie)
Hypericum perforatum
On utilise la partie fleurie de la plante qui capte la lumière et contient de l'hypéricine qui a des effets antidépresseurs...