Remplacez l'œuf par une bonne C à S de lait concentré (en boîte) non sucré.
Puis ajoutez moutarde, sel, poivre et mélanger en ajoutant progressivement un filet d'huile.
Ajoutez à la fin du jus de citron ou 1/2 c à c de vinaigre au parfum de votre choix.
Mayonnaise sans oeufs
Pour faire une mayonnaise sans œufs ...