Mettre dans l'ordre tous les ingrédients dans un saladier, mélanger au fouet de façon à lisser la pâte. verser la préparation dans vos mini moules* sinon dans un moule beurré de votre choix.
Mon truc : Répartir la moitié de la pâte dans les moules puis dans la moitié restante ajouter 2 c à S de cacao je mélange bien et je verse par dessus .. cela fait 2 couleurs. On peut créer ses parfums à l'infini (zestes de citron ou d'orange blanchis, chocolat en morceaux coupés grossièrement, fruits rouge, entre 2 couches de la confiture)
-*ne pas beurrer si vous avez des moules en silicone.
Enfourner dans un four préchauffé pendant 15 à 20 minutes(maximum) à 170°C. Laisser refroidir avant de démouler.
C'est rapide, économique et surprenant. Bonne collation
Mini cake, gateau au fromage blanc, recette minute
1 yaourt ou 1 petit pot de fromage blanc (c'est + moelleux)
1 pot de sucre en poudre et 1 sachet de sucre vanillé
2,5 pots de farine (2 c'est bien et 0.5 de maïzena c'est mieux)
1 sachet de levure chimique
0.5 pot d'huile
2 oeufs