recette pour 4 personnes : 300g de pâte feuilletée, 12 à 16 morilles selon grosseur (déshydratées les faire tremper au moins 1 h dans un saladier rempli d'eau froide, garder le jus), 60 g de beurre, 1 œuf entier; quelques graines de lin.
pour la sauce : 30 g de beurre, 30 g de farine ou de maïzena, 4dl de bouillon de volaille, 1 dl de crème fraîche.
Cette tarte au citron en 7 étapes est un régal à déguster tout comme à cuisiner
Les ingrédients pour la pâte (je vous conseille d'en faire 2, 1 pour cette délicieuse tarte au citron, et 1 autre pâte que vous pourrez utilisez dans les 3 jours pour une tarte aux poireaux, ou aux poires selon votre idée) :
200 g de farine, 125 g de beurre, la moitié d'une c à c de sel, la moitié d'une c à c de sucre en poudre.