Mot-clé - mascarpone

Fil des billets - Fil des commentaires

Tiramisu original à l'agar-agar (photos)

cuisine

cuisinePour 8 personnes, il faut prévoir :
24 biscuits à la cuillère, 2 dl de café (fort), 2 belle c à s de marsala (ou malaga), 375 g de mascarpone (1 pot de 250g et 1/2), 2 c à s de sucre en poudre, 2 œufs + 1 jaune (ou 2 g d'agar agar dissout dans 2 dl de lait de riz).
Au moment de servir du cacao amer (environ 2 c à s).
mélange café/marsalaMélangez le marsala dans le café chaud.

Lire la suite

Haut de page