Cette tarte au citron en 7 étapes est un régal à déguster tout comme à cuisiner
Les ingrédients pour la pâte (je vous conseille d'en faire 2, 1 pour cette délicieuse tarte au citron, et 1 autre pâte que vous pourrez utilisez dans les 3 jours pour une tarte aux poireaux, ou aux poires selon votre idée) :
200 g de farine, 125 g de beurre, la moitié d'une c à c de sel, la moitié d'une c à c de sucre en poudre.
Voici mon COUP DE GUEULE sur une émission "show" passée à la télé l'autre soir avec un "chasseur immobilier" sollicitant de vrais professionnels. Certes un coup de pub ça fait du bien...
Je tiens à rappeler, cependant, que la profession d'agent immobilier est une profession règlementée et régie par la loi Hoguet.
Les 3 principaux points incontournables de cette loi pour les intermédiaires que sont les professionnels de l'immobilier sont :
il vous faut prévoir : 18 pralines roses, 1 sachet de sucre vanillé, 4 1/2 poires au sirop (ou 2 poires mûres), 1 boite 4/4 d'abricots au sirop (ou 500 g de fruits dénoyautés mûrs), 1 bonne c à c de levure en poudre, 250 g de farine + 50 g de maïzena, 200 g de sucre en poudre (là j'ai utilisé du sucre complet donc 150 g), 200 g de beurre mou, 4 œufs, sucre glace.
Cette technique est enseignée dans en cours de sauvetage et de 1er secours en cas de brûlure, quelle qu'en soit l'étendue.
Cela consiste à refroidir la zone touchée sous un jet d'eau froide pour arrête de brûler les couches de peau, ensuite badigeonner délicatement du blanc d'œuf sur cette zone.
pour 8 personnes.
Il faut : 100 g de poudre de cacao (ou 100g de chocolat à croquer ramolli), 100 g de cerneaux de noix (ou en poudre), 125g de sucre semoule (ou 100 g de sucre entier), 80 g de chapelure, 10 g de beurre, 6 œufs, 1 moule à manqué.
pour 3 kg de marrons non épluchés.
Il faut 2.5 kg de sucre, 3 bâtons de vanille, 7g de sel, huile (pour la friture).
1 bassine à confiture
Fendez les coque dures des marrons sur la face bombée.
Recette donnée pour 3 pâtes sachant que vous pouvez la congeler.
Il faut : 300g de farine, 200 g de beurre - 1 bonne pincée de sel (7g)